豆もやしのナムルの賞味期限

ナムルを作る時に手軽で簡単な食材と言えば、もやしではないでしょうか？

価格も安くて一年中買うことも出来ます。

面倒な処理なども必要なくナムルを作ることが出来る上、とても美味しいと思います。

また、もやしの中でも豆もやしと言われる種類でナムルを作ることもあると思います。

もやしの種類によって賞味期限が違ってくるのでしょうか？

調べてみたいと思います。

もやしの賞味期限

もやしという食材は、もともと足がはやいことで知られている野菜ですよね。

店頭で購入しても2日くらいしか賞味期限が無いこともありますよね。

そんなもやしですが、どのような状態になったら食べないほうが良いと言われるのか知っていますか？

臭いが酸っぱいような気がするとき、ひげのあたりが軟らかいというとき、変色しているときやいつもと違うと感じたら食べるのはやめた方が良さそうです。

種類はちがっても賞味期限は同じ？

もやしには豆もやしのように種類がことなるもやしが販売されていると思います。

賞味期限というのはそれぞれのもやしに記載されているので、それらを守ることが前提だと思います。

しかし最近では自家栽培でもやしを育てている人もいますよね？

そんなときには種類にかかわらず、上記のような異変を感じたら食べるのはやめた方が良いでしょう。

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もやしナムルの賞味期限

もやしをナムルにしたら賞味期限が伸びるのか？という考えをしたことはありませんか。

味を付けているし、加熱されているので大丈夫だという考えかもしれませんね。

実際に作っている人がどのくらいを賞味期限と考えているのか調べてみましょう。

ナムルにしたときの賞味期限

残念ながらもやしをナムルとして調理しても賞味期限がのびるようなことは無さそうです。

もともと賞味期限が短いもやしですが、調理したからと言ってその日数がのびると考える人は少なく、同じように2日以内に消費する人が大半のようですね。

中には当日中に食べたほうが良いという意見もあるみたいです。

まとめ

もやしを使って料理をする時には、ナムルというのが定番化も知れません。

しかし、賞味期限が短い食材なので食べきれる量を考えて作りたいですね。

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