「冷暗所」タグの記事一覧（4 / 5ページ目）

フレンチフライ、ハッシュドポテト、肉じゃがや焼き芋など、普段私たちの日常的食生活に潜り込んでいるジャガイモは、まさに欠かせない存在になっています。 あなたの好きなジャガイモを使った料理は何でしょうか？ 今日では料理だけに・・・

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ジャガイモは様々な料理として使用される万能食料です。 紙のようにスライスして揚げればポテトチップスになるし、普通に細かく切ればフレンチフライにもなりますね。 煮て肉じゃがとして作ることが出来、お菓子としても利用されます。・・・

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梨は秋になると旬の果物として活躍します。 梨の特徴としてはやはりみずみずしいところですね。 梨は水分が豊富なので噛むと水がいっぱい口の中に広がってきます。 しかもリンゴやみかん、各種のフルーツと違い、甘みが薄いため、甘い・・・

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くるみを殻付きのままいただいたり購入した時に、これはいつまで持つのだろう？と気になりますよね。 なかなか殻付きのくるみを買うことも多くありませんし、買っても殻が向いてあって賞味期限がきちんと記載しているものだったりします・・・

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くるみは食物繊維が豊富で、ビタミンＥやＢ１、鉄分ミネラルなど数々の栄養素が豊富です。 美容効果、老化防止などとくに女性にとってうれしい成分で溢れています。 日ごろから摂りたい食品の一つではありますが、くるみの保存方法はあ・・・

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はちみつは甘くて美味しいだけではなく、健康や美容にも良いと言われています。 パンやヨーグルト、ドリンクとしても美味しいですし、カレーの隠し味に入れてもとっても美味しくなるそうです。 そんなはちみつですが、賞味期限がどの位・・・

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賞味期限で疑問な事ってありませんか？ 中には賞味期限が書いていないものがあったり、開封した後はどの位で食べればいいのかわからなくなったり、意外と解らないことがあります。 賞味期限が書いていないものといえば、酒がありますが・・・

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生のままでもふかしてもおいしい食材の山芋ですが、切ってしまうと変色しやすいのが玉にキズです。 変色していても味には変わりありませんが、白い物が茶色や赤黒くなっていると食べる時に食欲がなくなってしまいますね。 千切りにした・・・

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高野豆腐って知っていますか。 簡単にいいますと｢乾燥豆腐｣です。 乾燥ということは、長く保存できるイメージを持ちますね。 今日は、｢高野豆腐｣について考えてみたいと思います。 高野豆腐について 高野豆腐も調べてみると、そ・・・

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色々な種類があり、安い時には買いだめしがちなドレッシング。 しかし、買いだめしたのは良いけれどドレッシングの賞味期限って一体どのくらい持つのかって気にしたことありますか？ 私は実際気にしたことがなく気づいたら賞味期限ぎり・・・

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