お菓子と言えば少し小腹が空いた時や、茶とセットで口にします。
お菓子は何も専門店だけではなく、今の時代はスーパーやコンビニとかでいろんなところで見かけるようになり、簡単に手に入ります。
こうして我々は仕事帰りやに食べたり、休憩の間にチョコレートなどを口にできることができます。
お菓子はおいしく食べるだけではなく、時代と共に発展してハロウィンなど行事にかかわるようになりました。
その文化が日本にまで流れて、今では一部でハロウィンイベントが行われています。
そんなお菓子ですが当然賞味期限があります。
今回はそのお菓子の賞味期限について説明します。
お菓子の賞味期限は手作りの方が短い？
お菓子はいろんなところで売られています。
それはスーパーや専門店などもあります。
お菓子の製造は主に二つあり、一つは機械で作られたお菓子。
もう一つは手作りお菓子です。
今の時代の私たちが普段口にしているのは機械で作られたお菓子がメインとなります。
もちろん専門店には専門店独自のお菓子があるのでメリットデメリットがあります。
さて、お菓子には賞味期限があります。
なので早めに食べたほうがいいでしょう。
ですがご存知でしょうか？
実は手作りお菓子のほうが賞味期限が短いのです。
賞味期限が短いのは保存料が少ない
なぜ手作りお菓子は賞味期限が短いのかと言うと保存料が少ない、あるいはまったく使っていないのが理由です。
例えばクリーム系などのお菓子だと水分もあるので空気中の雑菌などのせいで傷んでしまいます。
これは家庭や専門店でも同じですね。
手抜きと言うのではなく、お菓子は元々痛みやすいものだと思ったほうがいいでしょう。
逆に市販で売られている機械で作られたお菓子などは、元々遠方の地方に送ったりするためにできるだけ長持ちするよう手を加えています。
まとめ
お菓子は私たちの身の回りにあります。
それは専門店のみならず、スーパーやコンビニなどに売られています。
そして賞味期限は機械製造より手作りのほうが傷みやすい。
だがこれはお菓子が元々傷みやすいためです。
機械製造はできるだけ長持ちするように作られています。
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