「海産物」の記事一覧（4 / 4ページ目）

めかぶと言えばお味噌汁などのお吸い物に入れられるワカメの根元部分です。 もちろんワカメと同じようにワカメの代わりに使用することが出来ます。 お味噌汁以外にもいろんな料理にも使われます。 例えばご飯と混ぜ合わせるチャーハン・・・

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めかぶはお味噌汁などに入っている加工食品であるワカメの根元部分にあたる食材です。 普段私たちお味噌汁と言えば海産物はワカメ、と当たり前のように決まっています。 でも中にはめかぶを使用する方もいます。 お味噌汁以外にも様々・・・

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めかぶはワカメの一種で、ワカメの根元部分にあたる食材です。 食材ですので食べれます。 普段の生活ではめかぶを使用したケースはあまり見かけないかもしれません。 普段私たちはお味噌汁と言えばワカメと当たり前のように食べていま・・・

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生めかぶはいろんな料理の材料として使用することが出来ます。 ご飯に混ぜ合わせたものや豆腐や納豆など小さいお皿のものと一緒に混ぜ合わせて食べたりします。 普段市販で売られているめかぶは乾燥しためかぶですが、今回は生めかぶに・・・

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ひじきを購入する時に、どのような状態のものを購入しますか？ 賞味期限が長く、必要な量を使うことも出来る乾燥ひじきはとても便利ですよね。 しかし、気になるのは一度水分を含んだ後の賞味期限ではないでしょうか？ 戻したひじきは・・・

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スーパーでも生ひじきが売られていることを知っているかと思います。 乾燥しているものもありますし、もちろん生でもひじきは売られていますよね。 どちらも同じひじきなのですが、生ひじきは食べるためには下処理が必要なのでしょうか・・・

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ひじきをどのように保存するのが一番日持ちするのか考えたことがありますか？ 乾物として購入して、使うときに水などで戻すということをしていることが多いのではないでしょうか？ 今回は、そのようなひじきを常温や冷蔵、冷凍で保存す・・・

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お寿司や海鮮の丼などには欠かせないネタの一つとも言えるのが「いくら」ではないでしょうか？ そしていくらと言えば「筋子」という名前を思い浮かぶ人もいるかと思います。 いくらは元々筋子ですが、これらを醤油漬けにして食べるとい・・・

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辛子明太子はどんなものかと言うとたらこを唐辛子などに付けこんだものです。 ご飯と合わせたり、めんたいスパゲッティーなど、いろんな料理にも応用として使用されもします。 そして市販の辛子明太子もあるため今日ではいつでも食べる・・・

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