スープを作る時に思った通りの絶妙な味付けをしてくれるのがコンソメですよね。

中でも顆粒の物を使うと、少しずつ足すことが出来るので自分の好きな味付けが細かいところまで調整が可能になって使い勝手がとてもいいですよね。

ここでは、そんなコンソメの顆粒タイプの賞味期限がどのくらいのものか詳しくご紹介していこうと思います。

賞味期限 顆粒 コンソメ

顆粒タイプのコンソメの賞味期限

物によって差もありますが、大体の物が開封前と開封後では賞味期限に変化が出てきます。

顆粒タイプのコンソメの場合もそうです。

開封前の場合は製造日から1年半から2年程度の賞味期限があるものが多く、意外と長持ちをしてくれる印象です。

ですが、開封後は商品からのパッケージのラベルにも書かれていますが、出来るだけ早く使用してくださいと記載されています。

詳しくみていきますと大体短くて1ヶ月、長くても半年程の賞味期限となり開封前と比べて半分以下の期間になります。

コンソメを日常的に使っているご家庭ではすぐに使い終わるかも知れませんが、たまにしか使わない家では長期間に置いてコンソメが使われないまま放置されることが多いと思うので賞味期限をきちんと認識しておく事が大事なことになります。

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顆粒タイプのコンソメを保存する際に気をつけるべき点

コンソメの基本的な保存方法として、直射日光が当たらない常温の場所に置いておくことです。

ですが、多湿も大敵でカビの生えやすい雨季にはしっかりとフタがしめられていることを確認しジメジメした場所をさけて保存しましょう。

このような時期には更に粒状のものにはダニなども生えたりするので管理には気をつけましょう。

そして、夏のような暑い時期にはコンソメ自体が温度で溶けだしてベタベタになったり粒同士でくっついてしまうことがあるので、冷蔵庫で保管するのをお勧めします。

冬には逆に乾燥しているのでシケって味が落ちてしまうこともあるので、温度変化にあわせて保管場所を変化させましょう。

まとめ

ここまで、顆粒タイプのコンソメの賞味期限を見てきました。

調味料の賞味期限は意外と確認しないひとも多く切れているものをそのまま使っている人もいると思います。

調味料は料理の中の一部ですが食品の一部でもあります。

賞味期限を確認する癖をつけましょう。

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