ウィンナーの賞味期限。2週間前のものは大丈夫なの？

ウィンナーの賞味期限って意外と長持ちするので気にしないで放置してしまい、気づいたら2週間も過ぎていた！！なんてことありますよね。

しかし、見た目も臭いもおかしなところが無いけれど使うのには抵抗があるし、だからと言って捨てるのも勿体無いから大丈夫なら使っちゃいたいって思いますよね。

そこでウィンナーの賞味期限はどのくらいあり、賞味期限が切れても使えるのかどうか調べてみたので紹介していきますね！

ウィンナーとは

賞味期限を書く前にちょっとウィンナーについて書いていきますね。

実はウィンナーはソーセージの一種で太さと使われている皮の種類で分けられているそうです。

一般的にウィンナーと言われている物は、太さ20mm未満で羊腸を使用した物のことを言って、太さ20mm以上36mm未満で豚腸を使用している物がフランクフルトソーセージ、太さ36mm以上で牛腸を使用している物がボロニアソーセージと日本のJAS規格で決められているみたいですよ！

ウィンナーの賞味期限とは？

では、ウィンナーの賞味期限はどのくらいあるのか・・・。

一般的には製造されてから3週間くらい賞味期限があるんだそうです。

しかし、手作りになってしまうと雑菌が入りやすくなるので2~3日長くても1週間以内とかなり短くなってしまいます。

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2週間前のものは大丈夫？

ウィンナーの賞味期限は分かったけれど、それじゃ賞味期限が2週間前のものは使っても大丈夫なのか気になりますよね。

実はウィンナーの消費期限は賞味期限の1.3~1.5倍あると言われているので、賞味期限が切れても保存状態が良く27日~31日以内であれば使う事ができるんです！

ということは・・・

2週間前のものは保存状態が良ければ使う事が出来るってことになりますね！

しかし、開封後しっかりと密封容器に入れていなかったりすると菌が増えてしまい傷んでしまうので気を付けてくださいね。

また、冷凍すると3ヶ月は持つみたいなので完全に長期保存するのであれば冷凍保存すると2週間前のものも食べることは出来ますね。

ただし、消費期限内とはいってもヌメリがあったり変な匂いはしたりカビが生えているなど異変があった場合、食べるのはとても危険なので処分してくださいね！

ちなみに手作りのウィンナーの場合は賞味期限＝消費期限となってしまうので2週間前のものは食べられないですよ！

まとめ

ウィンナーの賞味期限は約3週間もあり、賞味期限が切れても冷蔵保存してしっかりと密封されていれば27日~31日くらい持つことが分かりました。また、冷凍保存すれば3ヶ月も持つみたいですね！

しかし、消費期限内とはいっても必ず安全とは言えないので注意してください。

安全に美味しく食べるのであれば賞味期限内が一番なので、切れないうちに使い切るようにしていきたいですね。

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