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めかぶはお味噌汁などに入っている加工食品であるワカメの根元部分にあたる食材です。 普段私たちお味噌汁と言えば海産物はワカメ、と当たり前のように決まっています。 でも中にはめかぶを使用する方もいます。 お味噌汁以外にも様々・・・

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  きのこの中でもえのきはよく使うきのこですよね。 くせも無く調理しやすいきのこです。 えのきは日本で一番生産されているキノコのようで、それだけ美味しく人気のあるきのこなのでしょう。 そんなえのきですが、賞味期・・・

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