お正月には欠かせない数の子ですが、余った時の賞味期限が気になりませんか? 私の家ではほとんど数の子は母が残さず食べてしまうので、冷凍保存することはないのですが、冷蔵保存はしますね! 実は私は数の子が苦手で食べないのですが・・・
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生蟹の賞味期限。冷蔵庫と冷凍での保存期間は?
お正月やちょっとした贅沢に食べることが多い蟹。 新鮮な生蟹はお刺身にして食べると本当に美味しくて、また食べたくなるんですよね! しかし、取り寄せたとしてもなかなか全部食べ切れない場合、生蟹の賞味期限はどのくらい持つのか気・・・
意外と賞味期限が短い干物!保存は冷凍、冷蔵?解凍時の注意
干物というと賞味期限が長いイメージがありますが朝食でお馴染みのアジ、サンマなどの魚の干物は実はあまり賞味期限が長くありません。 どうしたら干物を腐らずに長持ちさせられるか、解凍時の注意点についても調べました。 干物の賞味・・・
粕漬けは熟成に注意!自家製で手軽に賞味期限も長い!
保存食の一つとも言える粕漬け。 野菜でも魚でも漬けることができ、保存力を高めて酒粕にて栄養価も高めてくれるありがたい調理法です。 粕漬けは数カ月も保存ができると言われていますが本当にそこまで持つのか? 粕漬けをおいしく食・・・
粕漬けで日持ちも安心!漬けた赤魚の賞味期限は?
魚を粕漬けにすると酒粕に含まれるアルコール分のおかげで滅菌され、腐りにくくなってくれます。 大量に魚を購入した時は粕漬けにすると酒粕のおいしさをプラスして賞味期限を保つことができますね。 粕漬けにした赤魚はさらにどのよう・・・
固形のパルメザンチーズは賞味期限から半年過ぎても大丈夫?
パスタなどに使われるパルメザンチーズは粉状のものが有名ですが、固形のものも人気があります。 しかし、いざ使おうとしたら賞味期限が過ぎていたという人は少なくないはずです。 不安になってしまいますが、保存状態によっては心配な・・・
真空パックのロースハムが未開封と開封後の場合の賞味期限
何らかの形で美味しいロースハムを手に入れても、物によっては食べきれないことがあります。 未開封ならまだしも、開封後だといつまでに食べたら良いのか気になる所ですよね。 そんな悩みの手助けになれればと思います。 未開封は長く・・・
ロースハムの賞味期限、冷蔵と冷凍と常温の場合
パッケージなどには低い温度の所で保存するように書かれている通り、冷蔵が最も良いようです。 しかし、場合によっては冷凍で保存したり、常温の所に置いたまま忘れてしまったりすることがありますね。 それらの場合の賞味期限を見てみ・・・
しいたけ・エリンギ・ぶなしめじの賞味期限。匂いがおかしいとダメ?
きのこの定番食材と言えば、しいたけ・エリンギ・ぶなしめじ。 どのきのこも美味しくて、いろいろな料理に使えるのも魅力的ですよね。 しかし、しいたけ・エリンギ・ぶなしめじどれも賞味期限が書かれていないので、いつまで持つのか分・・・
パーティーの定番、チキンの賞味期限は?コストコのロティサリーチキンは日持ちしない?
ロティサリーチキンといえばパーティーやクリスマスでは欠かせないチキンの丸焼きのことですね。 コストコでも販売されていてかなり人気の高い商品です。 食べ応えがあり、食卓を豪華に飾ってくれる大事な1品ですが、賞味期限がかなり・・・