賞味期限 生卵 ゆで卵 温泉卵

卵は色々な調理法があります。 生でご飯にかけたり、ゆで卵、目玉焼き、卵焼き等々、生でも焼いても茹でても食べることが出来ますよね。 気になるのは卵の賞味期限です。 卵は生の状態と、調理した後の状態では期限が違うのでしょうか・・・