賞味期限 数の子 塩抜き後 冷凍 冷蔵

お正月には欠かせない数の子ですが、余った時の賞味期限が気になりませんか? 私の家ではほとんど数の子は母が残さず食べてしまうので、冷凍保存することはないのですが、冷蔵保存はしますね! 実は私は数の子が苦手で食べないのですが・・・