「戻し方」タグの記事一覧

皆さんは切り干し大根を家で作って食べることありますか？ 私はスーパーのお総菜コーナーで買ってきて食べることが多いので、乾燥のものを買って家で作るということはあまりありません。 家で作る方は切り干し大根の未開封と開封後での・・・

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干ししいたけを戻した時の戻し汁をいろいろ料理に活用するととてもしいたけの旨味が効いて美味しいですよね。 しかも意外と万能で何にでも使える戻し汁ですが、ちょっと大量に使う事もないので、使わなかった戻し汁を捨てなくちゃいけな・・・

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