「変色」タグの記事一覧

長芋と大和芋、どちらも山芋には変わりありませんが、長芋は長細い形をしており、水分が多く、あっさりした味で粘りはあまりありません。 一方、大和芋は丸い形でごつごつした感じの見た目です。 粘りがあって、旨みも多いです。 長芋・・・

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玉ねぎは保存方法次第でかなり長持ちしてくれる野菜ですよね。 では、玉ねぎを1度に半分しか使い切れない時はどうでしょうか。 それまでと同じ保存方法や賞味期限でいいのでしょうか。 ここでは、使いかけの半分になった玉ねぎの賞味・・・

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野菜の中でも悪くなりにくいものの中に玉ねぎがありますが、ものによってもちがいい時と早く悪くなる時がありますよね。 もしかしたらそれはどこか保存方法が違っているからかもしれません。 ここでは玉ねぎのおすすめの保存方法と賞味・・・

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そうめんの賞味期限って知っていますか？ 賞味期限から２年が経ったそうめんは食べられるのでしょうか？ 家庭に一つは常にある！と言っても過言ではないそうめん、夏は冷たくさらっといただき、冬はお鍋にしても良いですよね。 そんな・・・

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  ジャガイモと玉ねぎと言ったら今日の飲食店や家庭料理にも欠かせない食材となっています。 ジャガイモは様々な料理に使われますよね。 それは例えば肉じゃがやカレー、フレンチフライ、その他など様々です。 その日食べ・・・

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賞味期限はおいしく食べれる賞味期間ということで、表示されています。 美味しくなくなっても、腐って食べられないということではないですので、賞味期限超過のチューブしょうがも、味は落ちても長い間食すことはできます。 なぜなら、・・・

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ごぼうは栄養が豊富に含まれている食材なので、調理に使用する方も多いと思いますが、保存しておいたごぼうの中や赤い色やピンク色になっていて驚いたという経験をお持ちの方も少なくないのではないでしょうか。 赤い色やピンク色に変色・・・

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オクラは夏野菜の一種で、傷みやすいという性質を持ちます。 そんなオクラの保存方法や賞味期限はどういったものがあるのでしょうか？ また、黒いオクラは食べることができるのでしょうか？ 詳しくみていきましょう。 オクラの賞味期・・・

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生のままでもふかしてもおいしい食材の山芋ですが、切ってしまうと変色しやすいのが玉にキズです。 変色していても味には変わりありませんが、白い物が茶色や赤黒くなっていると食べる時に食欲がなくなってしまいますね。 千切りにした・・・

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栄養もたっぷり、便秘改善にも効果があって美容に良い万能の秋の味覚といえば山芋です。 山芋といえばとろろそばやごはんというイメージがありますが、漬物にしてもおいしい食材です。 ご飯のお供にぴったりの「山芋の醤油漬け」につい・・・

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