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余った卵黄や卵白、冷凍保存はできる?冷凍保存した時の賞味期限はどれくらい?

賞味期限・消費期限
賞味期限 卵黄 冷凍 保存

お菓子作りや料理で卵黄や卵白だけが余ってしまうことってよくありますよね。 冷蔵庫で保存するとそんなに日持ちしないですし、卵白の冷凍保存はよく聞きますが、そもそも卵黄は冷凍保存ができるのでしょうか? また、冷凍保存した場合・・・

割った卵の賞味期限はどれくらい?卵黄と卵白に分けた場合の賞味期限は?

賞味期限・消費期限
賞味期限 割った 卵黄

料理で使おうと卵を割ったけど、やっぱり使うのをやめた、ということや、料理に卵黄もしくは卵白しか使わなくて、卵白もしくは卵黄が余ってしまった、という経験ありませんか? 私はたまにあるのですが、この余ってしまった卵たち、賞味・・・

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