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オリーブの実はそのまま食べるととっても苦くとても食用には適さない食べ物です。 オリーブの新漬けというのは、その年にオリーブの実を漬けた、いわばオリーブの実の浅漬けの事です。 このオリーブの実の浅漬けはどれくらいの賞味期限・・・

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よくスーパーなどで見かけるほっけ。 お手軽な値段と美味しさで沢山購入する人もいるかと思いますが、そんなほっけを美味しく冷凍保存するためにはどうしたらいいのでしょうか？ とくにほっけは大体が干物で販売されている上、賞味期限・・・

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フォアグラもそうですが、食べ物の賞味期限を長く保つには冷凍保存が一番長持ちします。 解凍する際には自然解凍をする方は多いですが、急いでいる場合は電子レンジで解凍する場合もありますね。 フォアグラにはどの解凍方法が適切なの・・・

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日本人に古くから親しまれているマグロ。 マグロの刺身はとても愛されていますが、日持ちしないのが難点。 美味しく食べようとおもったら、買ってきた当日に食べるのがいいのはよくわかっているもののどうしても食べれない場合は冷凍に・・・

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