お祭りなどで屋台で購入することもありと思います。
そんな屋台の焼きそばとたこ焼きの賞味期限に関して調べてみました。
屋台で買った焼きそばやたこ焼きは、その日のうちに食べきるのが基本でしょう。
翌日まで大丈夫かもしれないですが、夏場は怖いので、もったいないと思っても捨ててしまいましょう。
屋台の焼きそばやたこ焼きっておいしそうなので、ついつい翌日でも食べれそうに思うのですが、変な匂いがしないか確認してから食べるようにしましょう。
冷蔵庫に保存しておけば2～3日中に食べれば、味もそんなに劣化しておらず、おいしく頂けると思います。
冷凍保存ならさらに長くおいておけますし…
冷蔵保存や冷凍保存でもおいしい
屋台の焼きそばは見るからにおいしそうです。
理想はその日のうちに食べきることです。
私なんか、焼きそば好きなので、当日中に食べちゃいますね。
たこ焼きは作り手によって味に差が出ます。
あまりおいしくないたこ焼きは、粉っぽいというか、粉を多めに入れすぎているのだと思います。
屋台で買って近日中に食べるのなら冷蔵保存、後日ゆっくり食べたいという人は冷凍保存でOK。
味もさほど落ちません。
屋台の食べ物に批判的な人も…
屋台の焼きそばやたこ焼きは、原価は安いのに、屋台で販売することで利益が80％強得られるので屋台で商売する人、いわゆる「テキヤ」と呼ばれる人たちは、成功すればすごいお金持ちになれるでしょう。
ただ、そのような人たちは実際、調理師の免許を持っているわけでもなく、衛生的に屋台を運営しているかどうかも判定基準がありませんのでやや不安に感じる人もいるようで、屋台の食べ物は買うな、という人もいるようです。
屋台は日本の文化そのもの
しかし、屋台の焼きそばとかたこ焼きってどうしてあんなにおいしそうに見えるのか私も屋台の前を通り過ぎる度、「買おうかな～」と誘惑にかられます。
それにしても屋台の食べ物って割高になってますよね。
あれを何とかしてほしいですね…
縁日、お祭りといえば、屋台ですから、日本の文化にはなくてはならないものであることは確かですね。
まとめ
屋台の焼きそばやたこ焼きって、やはり当日中に食べきるのが一番おいしいようです。
2日後に食べるとまずいという風に思う人が多いようですね。
焼きそばにしろ、たこ焼きにしろ、固くなる前に冷凍すれば、食べるときチンするだけで、柔らかくなって、買ったときの食感に戻り、おいしく頂けます。
冷凍の場合、冷凍庫臭が食べ物に移らないということであれば、おおよそ1ヵ月は持つでしょう。
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