会員制のスーパーで有名なコストコは商品が沢山あってショッピングがとっても楽しいですよね。
コストコには普通のスーパーに売っていないコストコでしか買えないような食材も沢山販売しています。
そんなコストコに売っているタコはとても大きく味も美味しいと評判です。
「刺身用蒸しボイル真だこ」という商品名で売られているようです。
とても大きいので料理にたっぷり使う事が出来てうれしいのですが、そこで気になるのが賞味期限です。
コストコのタコの賞味期限はどれくらいなのでしょうか。
コストコのタコの賞味期限
スーパーではコストコの様に大きく売られているタコはあまり見かけません。
大きくてお得なので買いたくなりますが、余った時にどれくらい日持ちするのか心配ですよね。
コストコのタコは加工日含め3日と賞味期限が設定されているようです。
また保存するときは要冷蔵で4℃以下となっていました。
大きいので3日以内では食べきれないかもしれません。
そんな時は冷凍保存している方もいます。
タコの冷凍保存
タコは冷凍保存に向いている食品です。
タコやイカは冷凍してもあまり味が劣化しないそうです。
タコの冷凍保存の方法は、まずタコの水分をしっかり拭きます。
次に解凍した時に使いやすいようにカットしておきましょう。
それからジッパー等の密封できる袋に入れて、空気をしっかり抜いたら冷凍庫に入れます。
冷凍庫に入れるときに平らにし、金属製のトレーの上にのせると早くに凍らせることができるので、海産物を冷凍するときはそのようにした方が美味しい状態で保存できます。
冷凍保存すると1カ月～2カ月くらい日持ちするようです。
解凍するときは冷蔵庫に移して解凍します。
解凍しすぎると美味しくないので少し凍った状態で食べると良いそうです。
煮物やおでんの具にするときは凍ったまま調理出来ます。
和え物や炒め物、揚げ物など色々な料理に活用できて便利です。
まとめ
コストコのタコは大きくて一回では食べきれないでしょう。
コストコのタコはボイルしてあるので、冷凍してストックしておけば色々な料理に使う事が出来ます。
無理に使い切ろうとせず、使い切れないときは冷凍するといいですね。
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