たらこに調味料で味付けして売られている明太子ですが、辛口、ゆず、昆布など味のバリエーションも色々あります。
明太子はお土産で沢山もらう事もありますよね。
そんなときは全部食べきるのに数日かかってしまいます。
明太子の賞味期限はどれくらいに設定されているのでしょうか？
また、食べきれないときは冷凍保存しても良いのでしょうか。
明太子の賞味期限
明太子の賞味期限は売られている商品によって期限が違います。
普通の明太子だとだいたい2週間くらいに設定されているものが多いようです。
ただ鮮度が良いうちの1週間以内に食べるのがオススメです。
明太子の和え物や詰め合わせなどは７日前後と短めに設定されているものもあります。
また、一度開封した明太子は賞味期限に関係なく早めに食べましょう。
明太子は保存する際、常温には向かないので必ず冷蔵庫に保存しましょう。
食べきれないときは冷凍保存
沢山あって食べきれない明太子は冷凍保存する事が出来ます。
冷凍保存すると1カ月くらい日持ちします。
明太子を冷凍するときは解凍するときに使いやすいように小分けしてラップに包んでおくと良いでしょう。
ラップに包んだらジッパーなど密封できる袋に入れてしっかり空気を抜いて冷凍しましょう。
冷凍するときに金属製のトレーの上に並べると更に鮮度を保ったまま保存する事が出来ます。
賞味期限が過ぎてしまったら？
もし明太子の賞味期限がすぎてしまった時は状態が良ければ食べられる場合もあります。
状態を見て異常がなさそうだったら良く加熱して食べた方が良いかもしれません。
食べられない明太子の特徴は、糸を引いてねばねばしている、異臭がする、固くなっているなどです。
少しでも当てはまるものがあれば食べないようにしましょう。
まとめ
明太子の賞味期限は商品によって違いますが、だいたい7日から2週間だということが解りました。
また、冷凍保存が出来る食品なので食べきれない時は冷凍しましょう。
明太子はそのまま食べても美味しいですし、焼いておにぎりの具にしても美味しいですよね。
冷凍しておくとお弁当や、おかずが無いときにも重宝しますよ。
check☞野菜についた農薬がサッと落ちる・・・〇〇を使った鮮度をサポートする方法が話題に！?今のあなたにおすすめの記事
