国民的なスープとして再度評価されている味噌汁は最近様々な形態で販売されており以前よりも手軽に食べられるようになりました。
従来のインスタント味噌汁は小袋から味噌と具材を出してお湯をかけるだけで味噌汁が食べられるということでかなり簡単に味噌汁を作れましたが、更に手軽に食べられる味噌汁があります。
それがフリーズドライ化された味噌汁です。
ここでは、フリーズドライの味噌汁について、賞味期限や保存方法など様々な角度で見ていきます。
フリーズドライの味噌汁について
フリーズドライは、凍らせて乾燥させているのでフリーズドライと言われていますが、何が一番便利かと言うとコンパクトなところです。
個包装されたお菓子のような大きさで、持ち運びが簡単でキャンプや更には災害時の非常食として重宝されています。
更に注目してほしいフリーズドライの味噌汁の長所は、栄養価がしっかりと保存されているところです。
お湯をかける前はお菓子のような見た目なので、栄養に期待していない人も多いかもしれませんが、ビタミンやミネラルなど味噌汁に入っている栄養はしっかりのこっています。
フリーズドライの味噌汁の保存方法
フリーズドライされている味噌汁は、高温で多湿の場所での保存はやめてください。
キッチンに置く場合オーブンやコンロの近くなどに置いて保存しようと思っている人もいるかもしれませんが温度が上がりやすいので戸棚などに置いておくのをオススメします。
フリーズドライの味噌汁の賞味期限
フリーズドライの味噌汁は、非常食として重宝されているだけあって賞味期限はとても長く、3年~5年程賞味期限があるものがほとんどです。
もちろん保存方法が適切でないと明記されている賞味期限までもたない可能性もあるので気をつけましょう。
まとめ
ここまで、フリーズドライの味噌汁について見てきました。
従来のインスタントの味噌汁よりも更にコンパクトで簡易的な味噌汁ということで仕事場でも引き出しに入れておけそうな手軽さですね。
更に栄養価も守られているので、防災用に購入しておくのもいいと思います。
場所もとらないですし、常温でも保存が効くのでありがたいですね。
check☞野菜についた農薬がサッと落ちる・・・〇〇を使った鮮度をサポートする方法が話題に!?今のあなたにおすすめの記事