開封後は冷蔵庫保存という条件で2日間以内に食べないといけないみたいですね。

それを過ぎると、色、臭いなど変なところがないかどうか確かめてから、できるだけ早く頂くのが、ベストのようです。

2日を過ぎ、1週間は持たないようです。それまでには必ず食べたほうがよさそうです。

また、何か異常があった場合、変だなと思ったら、絶対に食べないほうがいいです。

賞味期限 開封後 マスカルポーネ

賞味期限がかなり短いマスカルポーネ

マスカルポーネって開封後は、2日しか持たないということで、驚きました。

チーズって好きでよく買いますが、ベビーチーズや生ハムチーズなど買ってから冷蔵庫保存で、何日も何週間も置いたままですが、何の問題もありません。

というか、賞味期限見ていません。

あまり気にしてないです。

マスカルポーネっていうチーズは特殊なのでしょうね。

賞味期限がかなり短めなのには、驚きました。

未開封でも賞味期限から2ヶ月も過ぎると危ないです

未開封でも賞味期限から2ヶ月過ぎたマスカルポーネは、たとえ冷蔵保存してあっても危ないという説もありますね。

そのような場合、チーズの外観をチェックしてください。

また、変な臭いとか、強い臭いがしたり、ピリピリする味がしたりしないかチェックしてください。

マスカルポーネだけでないですが、チーズ全般、劣化すると上のような異常が発生します。

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開封後は、できるだけ賞味期限内に食べきりましょう

マスカルポーネもそうですが、チーズは未開封でも、賞味期限を2~3ヶ月過ぎれば危ないです。

念のために、外観チェックや異臭チェックなどしましょう。

開封後は、賞味期限前であっても状況によっては危ないことも…。

開封後は、開けてすぐ食べるのがベストですが、そうでなくても、1週間以内には食べるようにしましょう。

冬場の場合なら、2週間以内には使い切りましょう。

まとめ

賞味期限付きは、劣化が比較的穏やかということですので、冷蔵保存で1週間以内なら安全といえますね。

しかし、10日は怖いです。おすすめできません。1週間以内といえども、やはり5日経たない内にお召し上がりください。

勿論、未開封状態で冷蔵保存という条件です。

ベストなのは、2日以内に食べきるのがおすすめですが。

臭いをかいで問題なかったり、舌がピリピリするような味がしなければ、問題ないとは思いますが、やはり、幼児、お年寄りなどには絶対食べさせないようにしてください。

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