カレーにはルー・レトルト・カレーペーストとあるのですが、その他にもカレー缶詰があることを知っていますか？
私は、たまたまスーパーで100円くらいで売られているのをみて初めて知りました。
しかし、カレー缶詰はあまり定評が無い為か賞味期限に関してもどのくらい持つのか全く分からないですよね。
そこでカレー缶詰の賞味期限について調べてみたので、書いていきたいと思います。
カレー缶詰とは？
まずカレー缶詰って何？ってなりますよね。
私も最初カレー缶詰って一体なんだろう？と思っていました。
実はカレー缶詰はレトルトカレーと同じ種類のものなんだそうです。
というのも、カレー缶詰はレトルトカレーと同様、密封してから容器ごと加熱滅菌をしていて、レトルトカレーよりも知られてはいないですが非常食として向いている食品の一つなんだそうです。
カレー缶詰の賞味期限は？
カレー缶詰はレトルトカレーと同じ種類ということが分かったけれど、賞味期限はどのくらい持つのか気になりますよね。
賞味期限は約2年持つそうです。
しかも、賞味期限が切れてもしっかりと正しく保存してあれば製造日から3~4年は大丈夫なので、レトルトカレーと一緒に非常食として置いておくと良いかもしれないですね。
また、人によっては賞味期限が3年過ぎたものを食べても普通に食べられたという方もいるみたいですよ！
なので、自己責任とはなってしまいますが開けてみて見た目や臭いなど異常が無さそうであれば食べても大丈夫かもしれません。
そして、保存の仕方はレトルトカレーと同じように、高温多湿・直射日光を避けて常温で保存するそうです。
しかし、缶が変形していたり少しでも開いていると酸化して劣化も早くなってしまうので、注意してください。
まとめ
カレー缶詰はレトルトカレーと同じ種類で、非常食に向いている食品の一つということが分かりました。
また、賞味期限は約2年と長期保存も出来て賞味期限が過ぎても製造日から3~4年は美味しく食べることが出来るみたいです。
しかし保管状態が悪いと賞味期限関係なく劣化してしまう可能性あるので注意が必要かもしれません。
ぜひ、カレー缶詰も非常食の一つとして常に家に置いておきたいですね。
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