何かと忙しい時に助かるチルドハンバーグ。
チルド食品とは思えないほど、とても美味しいんですよね。
けれど、チルド食品とレトルト食品の違いや賞味期限はどのぐらい持つのかってイマイチ分からないですよね。
そこで、チルドハンバーグの賞味期限についてとレトルトハンバーグとの違いについて調べてみたので紹介していきたいと思います。
チルド食品とレトルト食品の違いとは？
チルド食品やレトルト食品っていったい何が違うの？
その違いについてまず知りたいんだけど・・・。
って気になりますよね。
チルド食品は、だいたい0度前後の低温で保存するために加工された食品のことを言うみたいで、冷凍食品のように凍った状態ではなく半凍状態になっているので、通常冷蔵保存よりも賞味期限は長く、鮮度を保つのに最適な温度で保存されるんだそうです。
なので、保存する時は要冷蔵でチルド室で保存するのが特徴とも言えるんだそうです。
それに対してレトルト食品は、加熱して調理した食品を除菌・密封した食品のことを言って賞味期限も長く、しかも常温保存出来るのが特徴なんだそうです。
チルドハンバーグの賞味期限とは？
チルドハンバーグの賞味期限はどのくらいか言うと、商品によって異なってしまうのですが、だいたい20日～2ヶ月くらいになるみたいです。
また保存状態にもよるみたいですが、賞味期限が過ぎても約1ヶ月~2ヶ月は持つこともあると言われているようです。
しかし、商品に入っている具材によって異なるため、開けてみて異臭がしたり、味がおかしかったりしたらやめておいた方が良いかもしれないですね。
ちなみにレトルト食品の賞味期限は1ヶ月~1年持つものと期限の幅が広いみたいですよ！
まとめ
チルド食品とレトルト食品の違いは、低温保存するために加工された食品と加熱して調理した食品を除菌・密封した食品の違いであることが分かりました。
しかも、保存方法はチルド食品は要冷蔵（チルド室）に対して、レトルト食品は常温保存でも出来るという違いもあることに驚きましたね。
また、チルドハンバーグの賞味期限はだいたい20日~2ヶ月で商品によって異なるみたいですね。
賞味期限が過ぎても食べられるようですが、美味しく食べるために賞味期限内に食べるようにしていきたいですね。
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