未開封で、冷蔵庫や冷凍庫に入れてあるものならおいしく頂けます。 保存状態がよいですので、味も劣化していないでしょう。 開封してあったり、常温で置いたままの場合は、風味は悪くなっていますし、お腹を壊さないとは言い切れません・・・
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キムチが酸っぱい!賞味期限が過ぎたのは大丈夫?
キムチって買うと意外と量があり使い切らずに気づいたら賞味期限が過ぎていて、しかもなんだか酸っぱいってことありますよね。 しかし、酸っぱいけれどカビが生えているわけではないし捨てるのも勿体無い。 なんて思ってしまう方もいる・・・
オイルに漬けておけば長くなる、アンチョビの賞味期限
サラダやペースト、イタリア料理によく使われるアンチョビは使い慣れると色々な料理に使えるため、重宝している方は多いでしょう。 発酵食品は賞味期限が長い、というイメージがありますがアンチョビも食べ物ですので保存方法に注意をし・・・