賞味期限 オクラ 生

生のオクラを切ると粘りがありますが、これはガラクタン、アラバン、ペクチンと呼ばれ食物繊維だと言う事です。 特にペクチンは、整腸作用がありコレステロールを排出する作用や便秘を防ぎ大腸がんを予防する効果があると言われているよ・・・