「使い道」タグの記事一覧

春の楽しみは山菜ですよね。 山菜を毎年楽しみにしている人もいるのではないでしょうか。 ただ、山菜は採ってきた後にあく抜きや下処理が大変です。 手軽に山菜を食べたくなったときにはスーパーで売られている市販の山菜の水煮を買っ・・・

続きを読む

チャーシューを作ったとき、たくさんの煮汁が出来ますが、その時にできた汁はどうしていますか？ 捨てるのももったいないですよね。 プロの料理人の場合は、最初の煮汁を捨てずにとっておき何度もチャーシューを作るごとに継ぎ足し、継・・・

続きを読む

有名店のチャーシューの味を自分で作る事が出来ない物だろうか？ 多くの方はそんな事を思い自家製のチャーシューに挑戦したりします。 チャーシューは作業が簡単なので自分で作ったりする人が多いですが、一度にたくさん作ってしまう為・・・

続きを読む

ジュースやコーヒーよりも水を飲むと健康にいいという話を最近よく聞きます。 水ダイエットなんかも流行りましたよね。 水は水道水だと美味しくないのでペットボトルの市販の水を飲む人も多いと思います。 そこで気になるのが水の賞味・・・

続きを読む