せっかく新鮮なヨーグルトを買ったのに、
うっかり賞味期限や消費期限がすぎてしまった!

ヨーグルトを楽にたくさん食べられるレシピがあれば、
こんなことにはなりません。

賞味期限をすぎたり、
消費期限のせまったヨーグルトを上手に使いきるレシピには、
どんなものがあるでしょうか?

賞味期限 消費期限 ヨーグルト レシピ

余ったヨーグルトは・・・食べれば良い?!

ヨーグルトがいっぱい余っている・・・

それで困る人がいますが、あまり悩まなくても良いかもしれません。

そのまま食べれば良いからです。

日本でヨーグルトが知られるようになったのは、
「明治ブルガリアヨーグルト」の功績。

すべては、1970年の大阪万博がきっかけです。

(このあたりの歴史は面白いです)
(明治ブルガリアヨーグルトの公式サイトを見てください)

この商品名に、国名使用許可を出してくれたのがブルガリア。

そのブルガリアの人たちは、
ヨーグルトの健康効果で知られていますが、

1日1パックくらいは、ヨーグルトを食べるそうです。

お母さん、お父さん、子供二人がそれぞれ、
1日1パック(450g)食べているというお家があるそうです。

ヨーグルトが体質に合わないとか、
そこまで好きじゃないという人はともかく、

1日1パックまでなら、おやつに食べちゃって良さそうです。

ヨーグルトの使いきりレシピは?

ヨーグルトの使いきりレシピで人気が高いのは、
「ヨーグルト寒天」です。

ヨーグルトの乳酸菌や、寒天の食物繊維など、
ダイエットに良い成分が豊富に含まれたレシピだからです。

水200ccで粉寒天4gを沸騰させ、
寒天が溶けたら砂糖50gを加えます。

砂糖が溶けたら、鍋を火からおろし、
あら熱が取れるのを待ってから、ヨーグルト300gを加えます。

あとは冷蔵庫で冷やし固めるだけ。
イチゴやパイナップルなど、好みのフルーツを混ぜると
食べやすいし、フルーツの栄養も摂ることができます。

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ヨーグルトは「粉もん」が得意?!

50gから80gくらいの少量のヨーグルトを使いきりたい時は、
ホットケーキやお好み焼き、スコーンなどに混ぜるのがおすすめです。

たとえばホットケーキを作る時、
ホットケーキの元に加える牛乳の量を50g減らして、
ヨーグルトを50g入れます。

お好み焼きの場合は、粉に加える水を50g減らして、
ヨーグルトを50g入れるという方法です。

ヨーグルトのコクや風味が加わって、
今までにない感じのホットケーキや、お好み焼きが食べられます。

同じ要領で、スコーンやパン、ケーキを作るときも、
ヨーグルトを使うことができます。

「どっかのお店にありそうだよなー」
と思うんだけど、実際には見かけない。

そういう味のパンやケーキが食べられるので、
試してみてください。

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