賞味期限や、消費期限の切れた豆腐を食べたい。

そう考える人が多いようですが、
賞味期限はともかく、消費期限の切れた豆腐は
食べてはいけないものです。

この場合、賞味期限内に豆腐を食べきるレシピがあれば、
消費期限切れを迎えずにすむわけで、

たくさん豆腐があっても、どんどんご飯が進んで、
無理なく食べきることができる。

そういうレシピがいくつかありますから、
ぜひ試してください。

賞味期限 消費期限 豆腐 レシピ

豆腐ステーキ

豆腐ステーキは、豆腐を水切りして、油を引いたフライパンで焼くだけ

水切りで豆腐のかさが減りますから、
カンタンなのに豆腐をたくさん使えます。

豆腐の味はクセがないので、しょうゆやソース、ニンニクなど、
お肉に使う野菜や調味料であれば、何でも合います。

ポイントは水切り。
しっかり水切りするか、ソフトにするかで味わいが違ってきます。

レンジで水切りすると早いのですが、
ふんわりして、水っぽいと感じる人がいるかも。

ペーパータオルで包んで、時間をかけて水切りすると
しっかり水分が抜けて、食べごたえが出ます。

豆腐を水切りして焼くだけなのに、奥が深くて、
バリエーションがいっぱい作れて、楽しいレシピなのです。

スポンサードリンク

麻婆豆腐

麻婆豆腐も、豆腐の使い切りに向いていると言われます。
カレーライスのように、ご飯がどんどん進むレシピだからです。

麻婆豆腐の水切りは、さっとゆでるだけでよいとされていますが、

豆腐ステーキを作る時のように、がっちりしっかり水切りしても、
面白い味わいになるかもしれません。

「またいつもの麻婆豆腐なのー?」
と、言われるのを防ぐ効果が期待できます。

豆腐でスイーツが作れる!

豆腐にブルーベリージャムをのせて食べると、
チーズケーキの味がします

筆者個人が、偶然発見したものです。

なんでそんな発見をしたのかは、謎です。

「料理番組を見たのかな?」とも思いましたが、そんな記憶はない。

豆腐にブルーベリージャム!

驚きすぎて、レシピを聞いた時の状況を忘れたらしいです。

無農薬大豆で作った豆腐など、とびきり美味しい豆腐を使うのがコツです。

少しでも農薬の味が感じられる豆腐を使うと、
えぐみを感じて食べにくくなります。

チーズケーキ好きなら、豆腐がいくつあっても食べられるレシピです。
油断すると豆腐の使い切りどころか、豆腐の食べ過ぎになりかねません。

くれぐれもご注意ください。

check野菜についた農薬がサッと落ちる・・・〇〇を使った鮮度をサポートする方法が話題に!?
 
スポンサードリンク

今のあなたにおすすめの記事

スポンサードリンク