天ぷら・お好み焼き・ホワイトソースなどに重宝する薄力粉。

薄力粉の未開封、開封後の賞味期限についてお伝えします。

賞味期限 薄力粉 開封後 未開封

薄力粉を使用する際の注意点

最初に薄力粉を使用する際の注意点からお知らせします。

薄力粉の中に発生したダニが原因でアナフィラキシーショック状態になると報道されたことはご存知でしょう。

薄力粉を開封した後は必ず密閉容器か袋に入れて冷蔵庫で保存して下さい。

少しの隙間でも開けたまま置いておくと「ダニ」が繁殖します。

ダニは小麦粉が大好物だそうです。

袋も破って侵入します。

目には見えにくいので気が付きません。

そのまま食べてしまったら?

蕁麻疹、アナフィラキシーショックを起こした症例もあります。

薄力粉の賞味期限

 薄力粉の賞味期限はどれくらい?

薄力粉は未開封の状態で強力粉は製造後半年、薄力粉、中力粉で一年です。

開封するとそれ以下になります。

製粉会社のHPを見たのですが、早めに食べて下さいと書かれているだけで明確な解答は得られませんでした。

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賞味期限切れの薄力粉の使用方法

安いからとまとめて買っても、結局使い切れず残ってしまった賞味期限切れの薄力粉はどうすればいいでしょうか?

  • 小麦粉粘土にします。
  • 美顔パックにする。

色々な活用方法がありました。

ダニがいる小麦粉粘土を子どもが食べると危険です。

パックもダニに噛まれたら余計に肌の炎症が進みそうです。

まとめ

以上のように薄力粉の開封後、未開封時の賞味期限についてまとめてみました。

如何でしょうか?

ダニが付いたりしないように薄力粉の保存には最善を尽くしたいものですね。

特にこれから梅雨、夏に向かいます。

ダニが一層増える季節です。

開封したら密閉容器や密閉袋にいれて冷蔵庫で保存する。

なるべく温度が変わらないように冷蔵庫の奥の方で保存しましょう。

扉近くは止めたほうがいいですね。

薄力粉で料理の幅は広がります。

どうぞ大切に保存して下さいね。

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