薄力粉の賞味期限、１ヶ月・３ヶ月・半年・１年後の商品は使って大丈夫でしょうか？
調べてみました。
薄力粉の賞味期限はどれくらい？
薄力粉は未開封の状態でも１年と短めです。
製造メーカーのHPでも明確な数字は出ていませんが早めにお使い下さいとだけ書かれています。
保存状態が冷蔵庫によっても違うのではっきりと書けないのかも知れないですね。
薄力粉は開封するとダニがわくと聞いています。
密封容器に入れて冷蔵庫で保存しましょう。
賞味期限切れ１ヶ月
匂いや状態を見て使えそうか確認して下さい。
冷蔵庫に入れていて未開封なら使えるかも知れません。
賞味期限切れ３ヶ月
冷蔵庫に入れて未開封なら使える可能性もあります。
但しダニがわいているかもしれませんが捨てた方が良いでしょう。
賞味期限切れ半年
冷蔵庫に入れて未開封でも捨てた方が良いでしょう。
ダニがわいているかもしれません。
賞味期限切れ１年
冷蔵庫に入れて未開封でも捨てましょう。
冷蔵庫に入れているから大丈夫だと思っても万が一の事があります。
冷蔵庫も過信は禁物です。
開封したら１ヶ月を目安に使い切りましょう。
製造大手メーカーのHPでも賞味期限切れ後は味も風味も損なわれているので使用するのは控えた方が良いと明記されています。
まとめ
先ごろ、小麦粉についた虫が健康被害を及ぼすと発表されました。
酷いと酷いアレルギー症状が出てアナフィラキシーショック状態に陥った症例もあるそうです。
小麦粉は１パック買っても使い切れず長期間冷蔵庫に入れたままの人が多いのではないでしょうか？
Q&Aでも勿体ないから使うと言う人が殆どですが、やはり使わない方がいいでしょう。
余ったら口をしっかり輪ゴムで止める。
チャックがあるタイプならチャックをきちんと閉める。
それから密閉容器に入れましょう。
油断大敵。
用心に越したことはありません。
少量タイプの物を買って使い切る方法もお薦めします。
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