手作り焼豚の賞味期限

焼豚と言えばラーメンのトッピングに使用されたり、中華料理にも使用されたりと有名ですよね。

後はシンプルにご飯に乗せて一緒に食べるなどがあります。

スーパーとかに行けば焼豚はお弁当とかにも売られているほどポピュラーな食品です。

あなたはどんな焼豚を使用した料理が好みですか？

そんな焼豚はお店だけではなく、家庭でも作られます。

作り方は手間がかかりますが、完成後の焼豚は口からよだれが流れ出るほど香ばしい香りに包まれて、一つかぶりつくと肉汁が口の中に広がります。

そんな贅沢な焼豚ですが、人間生きていれば突然ある日、遠くお仕事に行かなきゃならなくなる日が来ます。

そんなとき作ったばかりの焼豚の賞味期限と焼豚の消費期限が気になるでしょう。

今回は手作り焼豚の保存について説明します。

手作り焼豚の賞味期限

作った焼豚は一週間も冷蔵庫で保存は可能と言われています。

それは賞味期限も含めてだと思います。

でも冷蔵でそれ以上の期間を求めるなら良い方法があります。

それは胡椒です。

大昔から胡椒はお肉の防腐として役立ちました。

これは焼豚にも役に立つので、冷蔵する前に胡椒に付けてみてはいかがでしょうか？

焼豚を胡椒付けにすることで保存期間がのびます。

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焼豚の長期保存

手作り焼豚をこの日に食べたい！と望んでも賞味期限があります。

賞味期限を気にしないのであればそれ以上の保存は可能です。

でも気が付いたら中が腐っててお腹を壊すことがあるでしょう。

そうならないようにもっと確実な方法が冷凍です。

もう一つ確実な方法としては密封する方法です。

お肉には水分が含まれているので空気に触れ続けると細菌の繁殖が進み続けます。

それを抑えるために密封は効果的です。

真空パックに入れて冷凍するも良い、冷蔵に入れても良いでしょう。

まとめ

焼豚を作るのはかなり手間暇がかかります。

その為なんとか保存してできるだけ長期にわたりたいですよね。

お肉は下手をすると腐ってしまうから注意が必要です。

そんな焼豚も長期保存ができるように冷凍したり、密封して保存したりします。

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