倉庫型ショッピングセンターであるコストコ。
コストコには食品から雑貨までいろいろなものが売っていますよね。
そして食品の中でもイクラは安くて量もあり美味しいという話を良く聞きます。
しかし、量が多すぎて食べ切れない！なんてこともあるようですね。
そこでコストコのイクラの賞味期限はどのくらい持ち、保存方法はどうすればいいのか気になったので調べてみました！
コストコのイクラの賞味期限とは？
コストコのイクラは北海道産とコストコの食品の中でも珍しい国内産なんだそうです。
そして、冷凍されて届いたものを売っているそうです。
そんなコストコのイクラの賞味期限は冷蔵保存で購入日も含めて3日、冷凍保存で3ヶ月を目安にしておくと良いそうです。
しかし、中には保存状態が良かったためか半年～1年近く持ったという声もあります。
3ヶ月以上経っている物は、イクラに異変が無いか確認してから食べるようにしてくださいね！
保存方法
それでは、量の多いコストコのイクラの保存方法はどうすればいいのか…。
実はいくらは冷蔵よりも冷凍保存を推奨されているそうです！！
なので、買って新鮮なうちに冷凍するのが良いそうです。
万が一、白く濁っていたり異臭や変な味がしたり、糸が引いている・常温で数時間放置してました。
何て場合に冷凍するのはダメです！
これらの異変は傷んでいる証拠になるのでお腹を壊してしまう可能性が高くなります。
保存方法なんですが、1回分ずつラップで小分けして密封容器（ジップロックやタッパなど）に入れて、なるべく温度変化の少ない場所で保存するのが良いそうです。
食べる際は前の日に冷蔵庫で自然解凍してから食べるのが良いみたいですよ！
冷蔵保存する場合は、空気に触れないように密封容器に移し替えて保存するようにしてくださいね。
まとめ
コストコのイクラの賞味期限は冷蔵で3日と短いのですが、冷凍することによって3ヶ月持つことが分かりました。
また、保存状態が良いと3ヶ月以上持つ場合があるそうですが、食べる際は自己責任になってしまうので、よくイクラの状態を確認してから食べるようにしてくださいね。
一番美味しい状態で食べたいので、なるべく早めに食べ切るようにしたいですね。
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