余った時はどうしたらいい？トマトソースの開封後の賞味期限はどれくらいなの？

市販のトマトソースはパスタやピザを作るときに簡単に出来てとても便利です。

トマトソースは数々のメーカーから販売されていて、シンプルなトマトソースもあればバジルやニンニクが効いたトマトソースもあります。

家庭では出せないようなスパイスやハーブが効いた本格的な味のするトマトソースも魅力的ですよね。

そんなトマトソースですが一度開封した後に余ってしまう事があります。

一度開封した後の賞味期限はどれくらいなのでしょうか。

トマトソースの開封後の賞味期限

市販のトマトソースは瓶詰や缶詰で売られているものが多いです。

瓶詰や缶詰は開封しなければ賞味期限が長く設定されているので長期保存できますが、開封した後は賞味期限に関係なく早めに食べきった方が良いそうです。

開封後は冷蔵庫に入れて3日以内に使い切りましょう。

缶詰の場合は缶詰の中にトマトソースを入れたままにしておくと傷んでしまうので、別の容器に入れ替えて保存するようにしてください。

使い切れないときは冷凍保存も出来ます。

3日以内に使う予定が無いときは冷凍しておきましょう。

冷凍するときは密封できる保存用の袋に入れて空気を抜いて冷凍庫に入れます。

解凍するときは自然解凍、鍋に入れて加熱、電子レンジで加熱すると良いようです。

電子レンジで加熱するときは1カップ500Wで2分くらいですが、様子を見ながら加熱しましょう。

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トマトソースを活用しよう

トマトソースはパスタやピザ以外にも使用できて、料理のバリエーションを増やしてくれます。

ハンバーグのソース、チキンにかける、白身魚のソテーにかける、チキンライスにする、オムライスにかけるなど、トマトケチャップの代わりとして使っても料理が一気に豪華になります。

また、パスタに使用するときも生クリームや牛乳を足してクリームパスタにアレンジするのもお勧めです。

このように味を変え、使う料理を変えると開封後もあっという間に使い切れるかもしれません。

まとめ

市販のトマトソースの開封後の賞味期限は冷蔵保存で3日くらいだということが解りました。

開封後時間がたつと味や品質が落ちてくるのですぐに食べた方が良いでしょう。

開封前は期限が長いですが、開封後は短くなるという事を覚えておき、使い切るか冷凍するようにしましょう。

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