ブロッコリースーパースプラウトの賞味期限はどれくらい持つ？

野菜サラダなどに入っているスプラウトには、いろいろな種類がありますよね。

中でも注目されているのがブロッコリースプラウト！

又は、ブロッコリースーパースプラウトですが、陳列棚を見ると完売となっている事は良くあります。

買い占めている人がいるのでしょうか。

しかし、どうしてこんなに注目を集めているのか・・・気になるところですよね！

ブロッコリースーパースプラウトの賞味期限はどれくらい持つ？

ブロッコリースーパースプラウトは、野菜であるブロッコリーの新芽にあたり発芽３日目の物を指しダイエット効果や抗酸化作用があることから最近では購入する人も増えているようです。

また、同じ新芽でブロッコリースプラウトがありますが、スーパーが付いただけで何か特別な違いがあるのでしょうか？

気になるところですよね！

この２つの違いや賞味期限などについて調べてみました。

ブロッコリースプラウトと賞味期限

ブロッコリースプラウトは、ブロッコリーの新芽であり発芽してから５～６日目くらいの物を指し、身体に良いと言われるスルフォラファンの成分を含み、体の健康を維持するための大切な働きをします。

主な効果は以下のようなものになります。

• 解毒作用　
• 甘草機能の改善と維持
• 抗酸化作用
• 花粉症の抑制効果

などの４大効果を持ちます。

また、ブロッコリースプラウトは野菜のブロッコリーに対して７倍のスルフォラファンを含むとされています。

賞味期限については、生鮮食品である為、明記されてはいませんが、目安として発芽日から１週間くらいとされているようです。

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ブロッコリースーパースプラウトと賞味期限

成分はほぼブロッコリースプラウトと同じですがカロテンが多くスルフォラファンの量はダントツで、ブロッコリーの２０倍も含まれている為、効果としてもこちらの方が確実にあるようです。

しかも３回に１回摂取するだけで十分な効果が得られると言う事ですから嬉しいですよね。

また、高脂肪の食事による内臓脂肪の蓄積が抑制される事が動物の実験で明らかになったと言う事で、健康維持のためだけではなくダイエット食品としても高い評価があります。

そんなブロッコリースーパースプラウトの賞味期限も同じ生鮮食品である為、約１週間前後で食べきる事が良いようです。

また、冷凍保存も可能である為、試してみてはいかがでしょうか！

その時は、味噌汁やスープなどに放つと良いようです。

まとめ

素晴らしい効果を持つ食材である為、健康維持のためにも続けて摂取したいものですね！

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