チョコレートの賞味期限や消費期限ってどのくらいかご存知ですか?実はチョコレートの賞味期限って意外と長いんです!今回はゴディバチョコレートとケーキについて調べてみました。

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ゴディバチョコとケーキの賞味期限について

実はチョコレートに含まれている、カカオポリフェノール自体に殺菌作用があるので、そのおかげで長いんです

ちなみに、消費期限というのは、傷みやすい食品につけられるものなので、もともと傷みにくいチョコレートにつけられている事はほぼないようです。

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では、賞味期限とは何か。それは適切な保存状況の元で、美味しく食べられる期間の事を指します。ではチョコレートの適切な保存方法とは、どのようなものでしょう。高級チョコレートの代名詞、ゴディバのHPを見ると、以下の様に書いてありました。

高温・多湿を避けて涼しい場所(15~18℃、湿度50%前後が理想)に保存し、ゴディバチョコレート本来の美味しさや風味をお楽しみいただくためにも、できるだけお早めにお召し上がりください。

直射日光が当たる場所や室温の高い部屋、暖房やモーターなど温度の高いところには保存しないでください。

冷蔵庫に保存する場合は、他の食品の臭いが移らないようにしっかりと密閉し、チョコレートを箱ごと、ビニール袋などに入れて野菜室に保存します。お召し上がりいただく時は、ビニール袋に入れたまま冷蔵庫から取り出し、室温になるまで置いてからお召し上がりください。

引用:http://www.godiva.co.jp/

 

これなら夏場以外なら、お部屋の涼しいところでも大丈夫そうですね。

ちなみにゴディバはチョコやパウンドケーキなどの通販ができ、賞味期限は一ヶ月以上あるものがあるそうなので、チョコレートの賞味期限はやはり長いみたいですね。

贈り物にする際にも、日持ちのするものだと相手方にも喜ばれそうですね!

まとめ

カカオポリフェノールが身体に良い、というのは聞いた事がありますが、それがチョコレート自体の賞味期限にも影響があるなんてびっくりです!なんとなく、日持ちが短そうな高級チョコも、実は一ヶ月以上もあるんですね。これだとプレゼントにも安心して贈る事ができそうです。

 

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