子供も大人も大好きなハンバーグ。
手作りであればお子さんと好きな形にして作ることも出来るので楽しいですよね。
そんなハンバーグのたねだけを先に作って、後日作りたいと思っても生だし賞味期限はどのくらい持つのか分からないです。
そこで、ハンバーグのたねの賞味期限はどのくらい持つのか気になったので調べてみました。
ハンバーグのたねの賞味期限とは？
ハンバーグのたねは冷蔵保存で1日くらい、冷凍保存で2週間くらいが賞味期限になるんだそうです。
しかし、作っている環境や素手で作っているかどうかでも変わってくるみたいです。
素手で作っている場合はその日の内に焼いて食べないと、雑菌が繁殖しやすくなり傷みやすい状況になってしまうようです。
なので、タネ作りのときはビニール手袋を付けてやるといいですよ！
ちなみに焼いた場合は、粗熱をしっかりと取ってから冷蔵保存で2~3日、冷凍保存で1ヶ月も持つみたいです。
保存方法とは？
ハンバーグのたねは基本生ものなので常温保存はNGです！
焼いたとしても常温保存するなら4時間以内に食べることおススメします。
冷蔵保存する際は、ハンバーグのたねを形成して、空気に触れないように一個ずつラップに包んでチルド室に保管するのが良いみたいです。
冷凍保存する場合は、一個ずつラップに包んでからフリーザーバッグなど密封容器に入れて冷凍すると良いみたいですね！
ただ、冷凍すると解凍の時に水分が分離して肉のうまみも一緒に出てしまうようなので、あくまでも最終手段として保管すると良いかもしれないですね。
冷凍したハンバーグのたねを使う時は前日に冷蔵庫に入れて自然解凍し、完全に解凍してから焼いてくださいね！
まとめ
ハンバーグのたねは冷蔵保存で1日くらい、冷凍保存で2週間くらいを目安にすると良いことが分かりました。
しかし、たねを作る際に素手で作った場合は雑菌が繁殖しやすく傷みやすいのでその日の内に焼いて食べることをおススメします。
保存する際は空気に触れないよう一個ずつラップに包んでから、チルド室または冷凍すると良いみたいですね。
美味しく焼いて食べるなら、たねを作ったその日の内が一番だと思うのでその日の内に焼いて食べたいですね。
check☞野菜についた農薬がサッと落ちる・・・〇〇を使った鮮度をサポートする方法が話題に！?今のあなたにおすすめの記事
