シアトルのスモークサーモンと賞味期限について

アメリカのシアトルの観光名所には、この地にしかないお土産がたくさんあるようです。

シアトルに旅行した人がお土産として選ぶものと言えば、フランズ・チョコレートとスモークサーモンだと言われるほど人気が高いようです。

チョコレートは少々時間が経っても心配のない食べ物ですが、問題は、スモークサーモン！

時間をかけて作ったと言ってもやはり不安ですよね。

その賞味期限が気になるところです。

シアトルのスモークサーモンについて

シアトルと言えば、“イチロー“のイメージが強く誰でもが知っているシアトル・マリナーズの本拠地でもありますが、イチローがスモークサーモンを食べているか？いないか？は全く本題とは関係ない事です。

さて本題に戻しますが、シアトルのスモークサーモンは、ネイティブ・アメリカンの伝統的な製法でじっくり時間をかけて作られており真空パックされているようです。

しかし、お土産用の場合、火が通っており中身は日本で食べられている生のスモークサーモンとは違って、所謂・・・燻製の味がする「鮭缶」のイメージだそうです！

やはり現地へ行って食べるのが一番美味しく食べられると言う事なのでしょうかね。

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シアトルのスモークサーモンの賞味期限について

スモークサーモンと言ってもお国柄で違いもあるようですが、賞味期限についてはどうなっているのか気になるところですよね。

しかし、海外では日本ほど賞味期限や消費期限に関するガイドラインが曖昧である為、信憑背には欠けるところもあるようです。

輸入品で日本で売られている物に限っては日本語の略されたシールなどが貼られている為一応の期日は記入されているようですが、日にちをあまりおかず早めに食べる事が美味しく食べられるようです。

また、お土産で頂いたものであればカビなどが生えていないかとか、変な臭いはしないかなど等、注意する事が必要だと言う事です。

まとめ

海外から珍しい物としてお土産に頂くのは嬉しい事ですが、スモークサーモンのようなものは日をおかず早めに食べてしまいましょう。

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