もやしのおひたしと酢の物など、調理したもやしの賞味期限はどれくらい？

もやし料理のレパートリーって本当にたくさんありますよね。

皆さんはもやし料理で何が好きでしょうか？

私は最近もやしと生姜の味噌汁にはまっています。

他にとても簡単に出来るので常備菜としてもやしのおひたしや酢の物を作ります。

そこで気になるのが賞味期限です。

もやしは賞味期限が短いですが、調理した後はどのくらい日持ちするのでしょうか？

もやしの調理後の賞味期限

もやしを茹でた後の賞味期限は冷蔵庫で保存して２日くらいのようです。

茹でたもやしはしっかりと水を切って密封できるタッパーに入れて冷蔵庫で保存しましょう。

茹でたもやしが２日くらいの賞味期限という事で、もやしのお浸しの場合もだいたいそのくらいではないでしょうか。

調味料を加えれば多少持ちそうな気もしますが、もやしのナムルでも賞味期限は２日くらいのようです。

酢の物の場合は酢が入っているので多少日持ちするかもしれません。

レシピによって調味料の分量が違うので一概にはわかりませんが、５日ほど日持ちするというものもありました。

もやしのおひたしをとても簡単に作る

もやしのおひたしですが、電子レンジで作れば更に時間も洗い物も少なくあっという間に作ることが出来ます。

もやしを洗ってからタッパーに入れて、６００Wの電子レンジで３分チンするだけです。

そのあとは自分の好みに味付けしましょう。

鰹節と醤油で食べたり、ドレッシングをかけて食べたり、調味料もかけるだけなのでとっても簡単ですよね。

しかも油を使わずヘルシーです。

もやしと、少しだけ余り困っている人参やホウレン草、玉ねぎなど色々な野菜を一緒にレンジでチンしても野菜がたっぷり取れて良いですよね。

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もやしの酢の物

もやしの酢の物は色々なレシピがあります。

具材もレパートリーが沢山です。

わかめ、きゅうり、カニカマ、ハムなどがありました。

シンプルにもやしだけでも作ることが出来ます。

もやしの酢の物はさっぱりしたい時におススメです。

まとめ

料理したもやしの賞味期限について調べてみました。

茹でたもやしは２日くらいの日持ちだという事で、茹でて作るもやしの料理はだいたい２日の日持ちではないでしょうか。

もやしは意外と栄養もあり、美肌やダイエットにも効果的なので、色々アレンジして沢山食べると良いかもしれませんね。

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