マカロニは、乾物であることから賞味期限などについてそれほど気にかけた事はないですが、記載を見ると“約3年間”としっかり記入されていますよね。

この3年間と言うのは、マカロニが美味しく食べられる期間だと言う事だそうです。

また、マカロニは保存食品だと言う事で作られたものだそうですがご存知でしたか。

賞味期限 マカロニ 未開封 開封後

未開封や開封後の乾物のマカロニの賞味期限について

マカロニに限らず乾物すべてに当てはまると思いますが、乾物は保存食品でもあり、水分を含まない事から変質しにくい物だと言えます。

しかし、これは開封する前の条件であり、やはり一度開封した物は空気に触れるため使いきる事が望ましいのかもしれません。

しかし、マカロニなどはサラダとかグラタンなどに使う以外、レシピとしても少ないため、量的にも多くは使わない物と思われます。

どうしても残る場合は、密閉容器に乾燥材などを入れて常温保存するか、袋などに入れて冷蔵庫保存が良いようです。

因みに、マカロニを美味しく食べられる賞味期限としては、約3年であり、その期間を過ぎた物でも食品衛生上の問題はない物とされているようです。

一度開封したマカロニは、湿気などの影響でカビの心配も出てきます。

また、空気も入るため、酸化の面でも気になり健康への影響や茹で時間などの差も生じてくると考えられることから、一度開封した物は早めに使い切る事が大切ですね。

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調理済みのマカロニの賞味期限で未開封と開封後について

乾物のままであれば特に心配することもないのでしょうが、これが調理した物であれば内容は違ってきます。

自宅で作ったマカロニサラダなどはさすがに1ヵ月は持ちませんよね。

当然ながら調理済みの物は、賞味期限を守って食べきる事が一番であり、どうしても残ってしまったものは、2,3日以内に食べきる事が良いようです。

特にグラタンやマカロニサラダのようなものは菌が繁殖しやすい為、注意が必要です。

まとめ

乾物のマカロニであれば賞味期限も3年と長く記載されており、開封後でも冷蔵庫保存であれば数か月持ちますが、調理済みのマカロニは傷みも早い為、早めに食べきる事が良いようです。

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