市販のデミグラスソースの賞味期限はどのくらい？

デミグラスソースは洋食を作るときによく使用しますよね。

オムライスやハンバーグなど美味しく豪華にしてくれます。

ただデミグラスソースを手作りする人は少ないようです。

デミグラスソースは作るのに手間と時間が結構かかります。

本格的にこだわって作ると３日もかかるそうです。

さすがに時間が無いときには無理かもしれませんね。

そんなときは市販のデミグラスソースを使用する人が多いと思います。

市販のデミグラスソースで作っても十分美味しいです。

そんなデミグラスソースの賞味期限はどのくらいなのでしょうか？

市販のデミグラスソースの賞味期限

市販に売られているデミグラスソースは缶詰に入っています。

缶詰は非常に長期保存に優れているので、製造してから２年くらいと賞味期限は長めに設定されています。

缶詰は製造するときに加熱滅菌し、微生物などが入らないように密封しているので、５年１０年は大丈夫という説もあります。

開封前の状態だと多少は賞味期限が過ぎても大丈夫なようです。

ただ大丈夫と言っても何年も過ぎたものを食べるのはやめた方が良いでしょう。

また、缶詰の保存状態が悪かった場合は中で腐っていることもあるので注意しましょう。

中が腐っているときは缶詰が膨らんでくるそうです。

缶詰が膨らんでいたら処分した方が良いでしょう。

開封後は賞味期限が一気に短くなります。

だいたい１～３日以内には食べきるようにしましょう。

市販のデミグラスソースで色々な料理をを楽しもう

デミグラスソースは開封後すぐに使い切った方が良いので、アレンジレシピなどを調べて色々な料理に使ってみましょう。

ビーフシチュー、ハンバーグ、オムライス、ハヤシライス、ロールキャベツ、ロコモコ、グラタン、パスタなど沢山の料理に使用することが出来ます。

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市販のデミグラスソースを美味しくするには？

市販のデミグラスソースでも十分美味しいですが、もっと美味しくする方法があるそうです。

カレーライスには良く隠し味を入れたりすると思いますが、デミグラスソースにちょっと隠し味を入れるとコクが出て美味しくなるそうですよ。

デミグラスソースに入れられている隠し味は主に赤ワイン、トマトケチャップ、トマトピューレなどがあるようです。

他にもコーヒー、砂糖、ブイヨン、ソース、お醤油等々沢山ありました。

デミグラスソースのメーカーによって味も違うと思うので色々と試して自分の好みを探してみてください。

まとめ

市販のデミグラスソースは缶詰だと２年くらいとかなりの長期保存が可能なことが解りました。

ただ長い間おいておく場合も、保存場所には気を付けましょう。

直射日光を避け、夏場は涼しいところに置くと安心です。

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