麦茶は一度作るとすぐに無くなる場合もあれば、数日間残ってしまう場合もありますよね。
しかし、麦茶だしコップに注いで飲んでいるから大丈夫と普通に飲んでいる方も多いと思います。
そこで、麦茶は常温・冷蔵・冷凍それそれで保存した場合の賞味期限はどのくらいあるのか、気になったので調べてみました。
麦茶を常温保存した場合
基本的に麦茶を常温で保存するのはおススメされていないようです。
なぜなら、常温で保存することによって菌が増えやすくなり駄目になるのも早くなるんだそうです。
なので、涼しい時期の場合何とか一晩持っても、暑い時期は一日で駄目になると言われているので、常温保存はやめた方が良いですね。
麦茶を冷蔵保存した場合
冷蔵で保存した場合は3~4日と言われていて、安全に飲めるのは2~3日なんだそうです。
また、麦茶には煮出しと水出しの2種類の方法で作ると思いますが、煮出し麦茶の場合は煮出してからなるべく早く麦茶を冷やすようにすると菌が増えずに飲めるようです。
冷やし方はやかんで煮出した場合、桶などに冷水を入れてその中にそのままやかんごと入れると早く冷やせるようです。
冷めたら、麦茶用のポットなどに移して冷蔵庫で保存すれば大丈夫みたいです。
麦茶を冷凍保存した場合
麦茶2~3日じゃ飲み切らないという方は、冷凍が良いみたいです。
麦茶を冷凍するってあまりイメージが無いですが、次の新しい麦茶を飲むときに氷になった麦茶を入れる味も薄くならずに美味しく飲めるんだそうです。
しかも、賞味期限は3週間くらいは持つようなので凍らせておくと便利かもしれないですね。
また冷凍の仕方は簡単で、製氷皿に入れて冷凍するだけなので誰でも出来ますね!
まとめ
麦茶は常温保存は基本的に駄目で、どんなに持っても1日が限界なんですね。
なので、冷蔵保存すれば3~4日は持つので冷蔵保存して美味しく頂きましょう!
また、麦茶は冷凍しても良く、賞味期限は3週間も持つようなので飲み切れない場合は冷凍して氷として使うと良いですね。
ぜひ、冷凍した麦茶を冷蔵保存してある麦茶に入れて美味しく飲んでみたいですね!
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