お菓子作りなどにあると嬉しい抹茶粉末。
しかし、抹茶粉末はなかなか全部使い切らずに賞味期限が過ぎて捨ててしまうこともある品物の一つなんですよね。
そんな抹茶粉末の賞味期限ってどのくらい持つのか気になります。
そこで抹茶粉末の賞味期限について調べてみました。
抹茶粉末の賞味期限はいつまで？
抹茶粉末の賞味期限は作っているメーカーによって異なってくるみたいですが、未開封の場合の賞味期限は平均的に冷蔵保存の場合6ヶ月くらい冷凍保存の場合1年くらい持つみたいですね。
開封したものは賞味期限に関係なく早めに使い切ってくださいと書かれている物が多く、どんなに長く持っても開封後は1ヶ月以内には使い切るようにした方が良いみたいです。
そして抹茶粉末は常温で保存される方って多いと思います。
しかし！！
この保存方法は間違っているようで、抹茶粉末は未開封であっても必ず冷蔵保存をしないと駄目みたいですよ。
そして未開封の場合はそのままの状態でも良いみたいですが、開封した抹茶は袋の口をしっかりと折りたたんで止めてから、ジップ付きの袋などといった密封出来る容器に入れて保存するのが一番良いみたいです。
そして使う時は必ず常温に戻してから使うようにすると、風味も落ちずに美味しく使えるようです。
賞味期限が過ぎてもすぐに使えなくなるわけではないので、様子を見ながら使ってみてくださいね。
もし、色が変わったかも…という場合は駄目になっている可能性があるので使うのは駄目みたいですよ！
まとめ
抹茶粉末は未開封であれば、冷蔵保存で6ヶ月持って冷凍保存だと1年持つことが分かりました。
また、開封してしまったら1ヶ月以内には使い切るようにして、袋の口はしっかりと折りたたんで止めてから、密封容器に入れて冷蔵保存すると良いみたいですね。
賞味期限が切れたとしても、すぐに駄目になるわけでは無いようなので色の変化が無い場合は使っても平気ということも分かりました。
抹茶は本当に大好きなので、買ってきたら早めに使い切るようにいろいろなものに使っていきたいですね。
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